Üniversitemiz misyonu doğrultusunda Ulusal ve Uluslararası düzeyde faaliyet gösteren, araştırma uygulama merkezi olma hedefi ile kayısı ve kayısı ürünlerini araştıran ve üreten, dünyadaki gelişmeleri yakından takip eden; bilim teknoloji alanında üretken, eleştirel düşünmeyi destekleyen mevcut imkânları ile gerçekleştirdiği yeniliklerle insanlığa ve doğaya katkı sağlamak öncelikli misyonudur. (TASLAK)